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          • 一周食品觀察:民營食品企業發展迅速 粉絲經濟帶動餐飲行業

            上周(12月3日-9日),食品銷售和餐飲行業總體情況良好,食用農產品價格小幅上升。

            2018-12-12
          • 豬價整體平穩 南北差異明顯

            農業農村部監測數據顯示,12月10日,全國農產品批發市場豬肉批發平均價格為19.46元/公斤,比10月10日的19.92元/公斤小幅下跌2.3%。

            2018-12-12
          • “好大米”為什么賣壞了

            好產品要賣好,從下游終端來說需要加大打假力度、維護市場公平競爭。

            2018-12-12
          • 你真的認識這道京城舌尖上的“非遺”嗎?

            “京師美饌,莫過于鴨,而炙者成佳”。提到北京美食,地球人都知道——peking duck!荷葉餅、香蔥絲、黃瓜條、甜面醬、亮紅的烤鴨片……

            2018-12-12
          • 《風味人間》背后竟藏著這么多奧秘

            最近,陳曉卿導演的《風味人間》美食紀錄片刷爆朋友圈,一道道美食隔著屏幕就俘虜了萬千吃貨的心。

            2018-12-12
          • 北京二鍋頭遇李鬼 昌平工商查扣六千瓶

            近日,昌平工商分局稽查大隊執法人員會同北京二鍋頭酒業股份有限公司的工作人員對北京市昌平區小湯山鎮酸棗嶺村村委會東南側的一處庫房進行突擊檢查,發現現場存放有大量紙箱式包裝的白酒。

            2018-12-12
          • 葡萄酒市場處于上升周期 庫存問題可消化

            近日有業內人士透露,不少酒商不堪庫存重負,陸續拋售低端餐酒:“3年前進口的葡萄酒也到了應該盡快出清的時候了。”

            2018-12-12
          • 恒天然投資貝因美浮虧近25億

            全球乳業巨頭恒天然與曾經的中國乳粉行業領頭羊貝因美的結合,如今由于貝因美連年虧損,走到了分水嶺。

            2018-12-12
          • 豐產不豐收 大白菜為何頻繁滯銷?

            一個多月以來,56歲的菜農昝(zǎn)女士幾乎沒睡過一次安穩覺,本以為自家蔬菜能順利進入北京超市,賣個好價錢,但100多萬斤大白菜如今依舊滯銷在家中。

            2018-12-11
          • 國外如何讓孩子遠離垃圾食品

            據報道,英國首都倫敦的公共交通系統擬于明年初開始禁止出現垃圾食品廣告,倫敦已經是歐洲兒童肥胖率最高的城市之一。

            2018-12-11
          • 養元飲品業績大幅下滑

            三四線城市市場消費不及預期使得六個核桃的母公司養元飲品陷入業績困境。

            2018-12-11
          • 山西汾酒全國化擴張目標尚未完成

            12月3日,山西汾酒發布公告稱,其全資子公司汾酒國貿擬以9282.75萬元的價格,收購其控股股東汾酒集團旗下杏花村國貿下屬6家公司100%股權及少量資產及負債,目的是為更好地打開省外及海外渠道。

            2018-12-11
          • 售“三七粉”公司被曝光后“跑路”

            12月10日,新京報刊發了北京貞草堂大藥房有限公司以各種話術、以“治病”為名向老人推銷“三七莖葛根超細粉”等神藥的報道,引發民眾及相關部門的廣泛關注。

            2018-12-11
          • 加盟商自曝加入幸福西餅成“炮灰”

            O2O蛋糕品牌幸福西餅創始人兼董事長袁火洪12月4日在戰略發布會上提出百億營收目標,誓做“中國蛋糕第一品牌”。

            2018-12-11
          • 個別大豆貿易商“打白條”拖欠農民賣糧款

            種了20多畝大豆喜獲豐收,卻沒想到把糧食賣給貿易商后要不回糧款,只能拿著15萬元的收據干著急……

            2018-12-10
          • 保證食品“放心”須管理“用心”

            食品安全是一項關系國計民生的“民心工程”,它既與人們的身體健康和生命安全緊密相連,又影響經濟發展與社會穩定。

            2018-12-10
          • 小芋圓盤活脫貧大產業

            蒸熟的薯芋飄著熱氣和香味,伴隨著有節奏的機器轟鳴聲,工人們熟練地將原材料清洗、削皮、切塊……

            2018-12-10
          • 今冬蔬菜供應形勢好于以往

            雖然天氣寒冷,但是一些蔬菜的價格卻下降很多——西藍花價格繼續探底,西芹價格持續走低。

            2018-12-10
          • 菜價連月下跌致11月CPI漲幅回落

            11月鮮菜價格環比下降12.3%,影響CPI下降約0.33個百分點,是國內影響物價變動的主要因素。

            2018-12-10
          • 云南昆明:抽檢發現散裝白酒甲醇超標問題較嚴重

            昆明市食品藥品監督管理局日前抽檢發現,市場上的散裝白酒多批次存在甲醇超標情況,提醒消費者不要購買無產品標識、生產廠家、生產地址的散裝酒。

            2018-12-10
          • 湖南破獲公安部督辦特大生產、銷售偽劣種子案

            公安機關介紹,犯罪嫌疑人向湖南、湖北、江西、安徽等地銷售假冒、偽劣種子,造成經濟損失約3000萬元。

            2018-12-10
          • 澳研究人員發現與“吃不胖”相關的關鍵基因

              弗林德斯大學日前發布公報說,該校研究人員領導的國際團隊發現,將小鼠體內名為“RCAN1”的基因移除后,小鼠長時間攝入高脂肪食物也不會增肥。

            2018-12-08
          • 青稞里的幸福味道

              分紅時,青海可可西里實業發展集團有限公司還與幸福村簽訂了2019年的青稞收購協議。

            2018-12-08
          • “稻+蝦”等于什么?一道新的農業“算術題”

            寒冬時節,“魚米之鄉”洞庭湖平原腹地,湖南南縣邦福稻蝦種養專業合作社的農戶將清冷的河水引入稻田。如今,正是小龍蝦產幼苗的時候。待到來年春夏之際,水稻和小龍蝦將在農田呈現“共生”景象。

            2018-12-08
          • 新疆兵團職工科技種棗 致富不忘眾鄉親

            功夫不負有心人,近幾年,馮奇湘紅棗產量、品質、收入不斷提高,從2011年到2015年,他26畝紅棗園平均年收入突破20萬元。該團職工梅國林說:“2013年,對種植棗樹缺乏技術的我,就給馮奇湘打電話,他二話沒說就來給我指導,一年中,他來回跑了無數次。

            2018-12-06
          • 阿里給零售“挖坑”?永輝超市剝離云創張氏兄弟“分工不分家”

            也有市場觀點認為,永輝超市實際控制人張氏兄弟解除一致行動關系或為“分家”之舉。張軒寧系永輝超市股份有限公司、永輝云創科技有限公司創始人,現任永輝超市副董事長、董事,系永輝超市實際控制人張軒松一致行動人,雙方為兄弟。

            2018-12-06
          • 故宮角樓咖啡悄然開業 蛋糕“千里江山卷”成網紅

            近日,在位于故宮神武門外的西圍房,故宮角樓咖啡正式營業。4日上午,北京青年報記者實地探訪了故宮角樓咖啡。”店長李先生則表示,從近日的客流看,確實年輕人占比較高,而且故宮角樓咖啡雖然以售賣咖啡為主,但也賣茶。

            2018-12-06
          • 甘肅榆中閉塞鄉村借“網”出山 村民忙種特色農產品

            蘭州市榆中縣近年來促進電商脫貧,在今年榆中電商節上,該縣電商企業負責人張家滿給客戶推薦他的電商和農特產品。據榆中縣官方披露,截至目前,該縣縣級電子商務公共服務中心已建成并運營,并與20多家個人網商、10多家企業網商簽訂電商孵化合作協議。

            2018-12-05
          • 沙門氏菌再爆發!美國肉類生產商召回510萬磅生牛肉

            據美國僑報網報道,美國農業部食品安全檢查局4日宣布,肉類生產商JBS Tolleson目前正在召回510萬磅的生牛肉產品,因為這些產品可能遭到沙門氏菌污染。美國農業部表示,牛肉應該烹熟至160華氏度再行食用,其他牛肉制品應烹熟至145華氏度的溫度,并放置3分鐘再行食用。

            2018-12-05
          • 肉價波動空間有限 生豬出欄價挑戰7元/斤大關

            受節日需求、臘味需求增長促進,廣東豬肉價格連續10個交易日走高,生豬出欄價格挑戰7元/斤大關。但各地肉價差異也在大幅擴大之中,最大差價超過1倍。業內人士認為,互聯網企業扎堆養豬、上市公司擴產,使得養豬行業的供求格局發生了改變,預計2019年豬肉價格大概率走下降通道。

            2018-12-05
          • 靈芝孢子粉 磷脂軟膠囊 常見保健品 抽檢不合格

             最近,國家市場監督管理總局發布23批次不合格食品名單,其中就包括了靈芝孢子粉、枸杞片、磷脂軟膠囊等一些市面常見保健品。

            2018-12-05
          • 專項抽檢結果顯示:中西部地區學生飲用奶安全狀況良好

            記者從國家市場監管總局獲悉,國家市場監管總局“學生奶”是為在校學生專供的牛奶或者乳制品,是學生營養餐的重要內容,不在市場上銷售。

            2018-12-05
          • 市場監管總局抽檢8類1638批次食品:13批次食品不合格

             據國家市場監管總局今日消息,近期,國家市場監督管理總局組織抽檢食用油、油脂及其制品,餅干,蛋制品,豆制品,糧食加工品,飲料,冷凍飲品和食用農產品等8類食品1638批次樣品。

            2018-12-05
          • 烏蒙山深處的年輕扶貧隊員——恒大“精準扶貧”見聞

            金秋十月,走進畢節市大方縣鳳山鄉恒大二村,一排排嶄新的雙層獨棟“小別墅”映入眼簾,旁邊是連接成片的蔬菜大棚,種植著茄子、西紅柿、辣椒等農作物,呈現一派豐收的景象。

            2018-12-04
          • 五糧液連續兩年成為中國企業家博鰲論壇全球戰略合作伙伴

            12月4日-5日,由新華網、中國經濟信息社、新華社新媒體中心、新華每日電訊聯合主辦的“2018 中國企業家博鰲論壇”在海南博鰲舉行。200多位企業家參加此次論壇,一起致敬改革開放40周年,共同探討品牌強國戰略。五糧液集團有限公司再度成為中國企業家博鰲論壇的全球戰略合作伙伴。

            2018-12-04
          • 我國推動農產品加工業發展升級 為農產品賦予“二次生命”

            伴隨著人們生活水平的提高,農產品扮演著越來越重要的角色。中國農業科學院副院長梅旭榮認為,我國將全面進入營養健康新時代,營養健康是我國現代農業發展新的歷史使命、戰略目標和優先領域。

            2018-12-04
          • 2019LA LISTE國際美食排行榜出爐 中餐143家上榜

            《歐洲時報》微信公眾號刊文稱,當地時間12月3日晚,LA LISTE國際美食排行榜舉辦了2019年度世界杰出1000餐廳榜單揭曉與獲獎餐廳、廚師的頒獎盛典。2019年榜單中,有兩家餐廳以99.75分并列第一,一家是位于巴黎的Guy Savoy餐廳,這家餐廳已連續三年蟬聯冠軍;另一家餐廳是位于紐約的Le Bernardin餐廳。

            2018-12-04
          • 便利店的春天來了?北京將允許便利店售藥

            日前,北京市商務委員會等7部門聯合出臺《關于進一步促進便利店發展的若干措施》(以下簡稱《措施》),從6個方面提出了19條創新舉措,為便利店發展“開綠燈”。《措施》中,“連鎖便利店可按有關標準申請零售經營乙類非處方藥”的說明,受到廣泛關注。

            2018-12-04
          • 秋種萬顆粟 三代南繁人只為得到這一粒“種”

            因為南繁,中國的科研人員實現了從“春種一粒粟,秋收萬顆子”到“秋種萬顆粟,春收一粒種”無縫銜接的育種加代。1970年秋,在吳景鋒他們悉心照料玉米幼苗之時,袁隆平雜交水稻研究組正在三亞尋找水稻雄性不育系材料。

            2018-12-04
          • 加了人工智能“底料”的火鍋,好吃嗎

              火鍋里“加”點人工智能,能吃出什么不同的“味道”?

            2018-12-04

          部委快訊

          國際單位制邁入量子化時代:全部由常數定義突破時空局限

          自明年5月20日起,中國將開始使用新修訂后的國際單位制。我國將強化計量量子化戰略研究,并制定量子化時代的中國計量發展新規劃(2020年-2035年)。

          地方監管

          北京二鍋頭遇李鬼 昌平工商查扣六千瓶

          近日,昌平工商分局稽查大隊執法人員會同北京二鍋頭酒業股份有限公司的工作人員對北京市昌平區小湯山鎮酸棗嶺村村委會東南側的一處庫房進行突擊檢查,發現現場存放有大量紙箱式包裝的白酒。

          人 物

          農業農村部張紅宇:糧食是大國重器

          為了確保糧食作為大國重器的地位,一定要嚴格保護耕地,18億畝耕地紅線在任何情況下都不可以逾越。

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